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打蛋器在正确使用的情况下一般不会将玻璃碗打破，不过，是否能使用玻璃碗与打蛋器的类型、质量以及使用方式有关。
对于手动打蛋器，只要不是特别用力撞击或摩擦玻璃碗，一般是不会打破的，如果是电动打蛋器，需要根据其功率和转速来判断是否适合在玻璃碗中使用，有些电动打蛋器的设计不适合在玻璃碗上使用，或者功率较大，转速较高，可能会因为震动或搅拌力度过大导致玻璃碗破裂，是否可以使用玻璃碗需要根据具体的电动打蛋器型号和使用说明来决定。
虽然打蛋器一般不会打破玻璃碗，但在使用时仍需谨慎和注意，如果说明书明确标注了可以使用玻璃碗，那么就可以放心使用；否则，建议使用更安全的容器来搅拌蛋液。